Что такое "живое" Пиво?
Все пиво делится на "живое" и пастеризованное:
Что бы сказали средневековые пивовары, отведав,
к примеру сегодняшней Балтики. Они бы наверно
пришли в ужас. Веками Пиво не ведало ни пастеризации
ни фильтрации, радовало глаз и ласкало утробу. Но
прогресс и технологии не стояли на месте и пришли
черные времена, мелкие пивоварни стали превращаться
в крупные пивоваренные заводы, началась погоня за
прибылями и дележка рынка - вот тогда то и придумали
пастеризацию, двойную с тройной фильтрацией, карбонизацию,
стабилизаторы, ферменты, антиоксиданты и консерванты...
Вот отрывок из книге В. Довганя характеризующий начало
этой мрачной эпохи:
"Для придания пиву более приятного вкуса и для образования
белой и густой пены добавляли...подробнее >>>
_________________________________________________________________________________
Тверской предприниматель лишился в Петербурге пива на 270 тысяч рублей
Груза пива стоимостью более 270 тысяч рублей лишился тверской предприниматель в Петербурге.
Как сообщает Агентство журналистских расследований, рано утром 20 марта в правоохранительные
органы Фрунзенского района обратился 23-летний предприниматель из Тверской области, который
сообщил о совершенном на него разбойном нападении.
По его словам, из Петербурга в Москву он вез безалкогольное пиво «Балтика».
Около полуночи 20 марта он остановил свой «МАЗ» с полуприцепом у дома N91
по Софийской улице, чтобы проверить работу двигателя. В этот момент к машине
подскочили трое неизвестных, которые, угрожая пистолетом, заставили его выйти
из кабины и пересесть в стоявший неподалеку «ГАЗик» без номеров. Несколько часов
его катали по городу, а потом выбросили неподалеку от того места, с которого увезли.
Грузовик стоял на прежнем месте, но груза пива там не оказалось. По факту разбойного
нападения возбуждено уголовное дело.
(по материалам интернет-изданий).
_________________________________________________________________________________
Анекдот дня: Попросил как-то Иван Царевич у Василисы Прекрасной 15 рублей на ПИВО. HЕ ДАЛА!
“Как была жабой, так жабой и осталась!” – с любовью подумал Иван Царевич.
_________________________________________________________________________________
Консультирует Доктор ПИВО aka SLON: Пиво ускоряет обмен веществ в организме, способствует омоложению клеток.
Как показывает опыт, люди, регулярно употребляющие пиво (в умеренных количествах),
стареют значительно медленнее, чем те, кто пиво не пьет. Геронтологи считают,
что 1–2 кружки пива в день замедляют старение организма...подробнее >>>
_________________________________________________________________________________
Рецепты от Knoppi: Блинчики с Пивом
Возьмите 350 г муки и тщательно смешайте со стаканом пива, желтками 2 яиц,
1 столовой ложкой сметаны (соль по вкусу). Влейте еще 2 стакана пива, снова взбейте венчиком,
затем добавьте взбитые в пену белки и снова взбейте. Выпекайте на смазанной жиром горячей
сковородке с 2-х сторон, складывайте в стопку, предварительно смазав сливочным маслом...
подробнее >>>
_________________________________________________________________________________